Cervejas artesanais

Cada vez são mais as pessoas que querem provar cervejas autênticas e sabores diferentes, daí que a popularidade das cervejas artesanais tenha disparado nos últimos anos.

Cada cerveja artesanal consegue transportar-nos até um local diferente e isso apenas se consegue graças ao trabalho especializado de pequenos produtores de cerveja que criam cervejas com muita personalidade e um acentuado caráter local. 

É o caso das várias microcervejeiras que já existem espalhadas por toda a geografia da região de Cáceres. Entre elas, destaca-se uma em particular pelo reconhecimento nacional e internacional que tem recebido nos últimos anos. Trata-se da Cerveza Cerex, que tem sido muito bem recebida em todas as suas variantes. Duas das suas criações merecem destaque: Cerex Cereza, produzida com a autêntica cereja do Vale do Jerte, obtendo, como resultado, um grande sabor. E a Cerex Ibérica de bollota, considerada pelos consumidores como a Melhor Cerveja Artesanal de Espanha de 2015. Aconselhamos que a deguste acompanhada de legumes e estufados.

A Cerex Cereza e Cerex Castaña foram reconhecidas pelo júri dos prémios World Beer Awards como as melhores de Espanha nas categorias fruit&vegetables e smoke, respetivamente.

Por seu lado, o prémio Superior Taste Award de Bruxelas, durante três anos consecutivos concedeu as 5 Estrelas de Ouro à Cerveza Cerex como a cereja artesanal mais premiada do Mundo. A estes prémios unem-se outros recebidos pela Cerex Pilsen, assim como o reconhecimento dos seus criadores em inúmeros encontros empresariais e de empreendedores.

Contudo, não é a única cerveja da região que merece a pena ser saboreada. A Cervecera Artesana del Oeste, em Plasencia, é a criadora da Blomberg (apelido da amante do imperador Carlos V). Algumas delas incluem os melhores produtos locais, como o mel DOP Villuerca-Ibores. 

A esta cerveja unem-se outras como a Mangurria, Ambroz, Monteña e Belona, todas produzidas com produtos da mais alta qualidade.

Fruto desta crescente indústria e com o intuito de promover o seu trabalho e reunir todos os amantes da cerveja, celebra-se em Trujillo, no mês de março, a Feira Internacional da Cerveja Artesanal.