Craft Bier

Es gibt immer mehr Menschen, die authentische Biere und unterschiedliche Geschmacksrichtungen probieren möchten, sodass die Beliebtheit handwerklich gebrauter Biere in den letzten Jahren rasant angestiegen ist.

Jedes dieser Craft Biere entführt einen an einen anderen Ort. Kleine Brauereien kreieren mit Hingabe und Leidenschaft diese besonderen Biere, die eng mit ihrer Herkunftsregion verbunden sind.  

Das trifft auch auf die verschiedenen Mikrobrauereien zu, die vielerorts in der Provinz Cáceres verstreut sind. Eine von ihnen hat in den letzten Jahren auf nationaler und internationaler Ebene viel Anerkennung erhalten. Wir sprechen von Cerveza Cerex, deren verschiedene Sorten sich alle großer Beliebtheit erfreuen. Zwei der Kreationen sind besonders hervorzuheben: Cerex Cereza wird mit echten Kirschen aus dem Jerte-Tal hergestellt und schmeckt deshalb ganz hervorragend. Cerex Ibérica de Bellota, mit einer feinen Eichelnote, wurde von den Verbrauchern im Jahr 2015 zum „Besten Craft Bier Spaniens“ gekürt. Trinken Sie es zu Eintöpfen mit Hülsenfrüchten oder Schmorbraten.

Die Sorten Cerex Cereza  und Cerex Castaña wurden von der Jury der World Beer Awards jeweils als beste Biere Spaniens in den Kategorien „fruit & vegetables“ und „smoke“ ausgezeichnet.

Vom Superior Taste Award aus Brüssel erhielt Cerveza Cerex wiederum drei Jahre in Folge fünf Goldene Sterne und ist damit das meistprämierte Craft Bier der Welt. Zu diesen Auszeichnungen kamen weitere Preise für die Sorte Cerex Pilsen sowie die Auszeichnungen der Firmengründer bei zahlreichen Business-Events und Gründertreffen.

Doch das ist nicht das einzige Bier aus Cáceres, das Sie unbedingt kosten sollten. Die Brauerei Cervecera Artesana del Oeste in Plasencia stellt das Blomberg her (zu Ehren des Nachnamens der Mätresse Karls V.). Einige der Sorten werden mit hochwertigen Spitzenerzeugnissen der Region, wie zum Beispiel dem Honig mit der Ursprungsbezeichnung „D.O.P. Villuerca-Ibores“, hergestellt. 

Weitere Craft Biere aus der Region sind Mangurria, Ambroz, Monteña und Belona, alle mit Inhaltsstoffen erstklassiger Qualität.

In Trujillo wird im März die Internationale Craft Bier-Messe abgehalten, wo diese aufstrebende Industrie ihre Kreationen präsentiert und viele Bierliebhaber in die Extremadura lockt.