Centro de Interpretación del Aceite y el Vino

El centro se encuentra en Hernán Pérez.

Propone al visitante un viaje a los tiempos de esplendor del molino Cagancha. Un antiguo lagar del siglo XVIII que con el paso de los años y la aparición de nuevos sistemas de molienda y prensa quedó absoleto. La incorporación de nueva maquinaria y nuevos espacios camufló los elementos originales.

Cuando cesó su actividad como molino y se decidió rehabilitar el edificio para acondicionarlo como centro de interpretación fueron saliendo a la luz los vesigios de su estructura original. Son estos elementos recuperados junto a un conjunto de paneles los que ofrecen completa información al visitante acerca del proceso de la elaboración del aceite.

Hay que sumar la peculiaridad de poder comparar el impacto que supuso en su día la aparción de la electricidad pues se conservan, en espacios colindantes, las instalaciones de los dos lagares, el original y el más moderno.

También cuenta con una parte de exposición dedicada a los vinos serragatinos. Se detallan sus distintas variedades, la evolución histórica de su producción, la artesanía ligada a su fabricación...

Por último destacar que en el centro se organizan talleres medioambientales, exposiciones temporales... y además ofrece amplia información sobre el entorno de Hernán Pérez destacando la posibilidad de realizar rutas para visitar dólmenes.

Encontramos este centro de interpretación en la comarca de Sierra de Gata

HORARIOS

Otoño - Invierno: 10 a 14 h y 16 a 18 h. Primavera - Verano: 10 a 14 h y 17 a 19 h.